| Descrição | Peso |
|---|---|
| Traseiro de Boi (Confinamento) | 65kg |
| Dianteiro de Boi (confinamento) | 55kg |
| P.A Boi (Confinamento) | 17kg |
| Dianteiro de Novilha (Vaca) | 35kg |
| P.A Boi Carreta | 17kg |
| Novilha Traseiro | 65kg |
| Novilha Dianteiro | 55kg |
| Novilha Dianteiro | 55kg |
| Filet c/ Alcatra c/ Osso Rf | 25kg |
| Coxão Bola c/ Osso Rf | 35kg |
| Ponta de Peito c/ Osso Rf | 10kg |
| Traseiro Capote de Vaca | 50kg |
| Dianteiro de Vaca | 38kg |
